É um açúcar líquido composto por partes iguais de fructose e glicose. O suco de uva(mosto de uva) é purificado e processado até obter um líquido incolor e inodoro, de alto poder adoçante.

Usamos concentrado de uva, já que por sua composição e características físico-químicas, dá a nossos doces uma textura e aparência ideal, ressaltando o sabor da fruta.

Os produtos estão destinados a um consumidor que prefere um produto elaborado com 100% de frutas e não com açúcar de cana (sacarose).

Um produto natural é aquele que se obtém sem agregado de aditivos, utilizando matéria-prima fresca corretamente selecionada, e processando-a de maneira que conservem suas características naturais.

Podem ser ingeridos por celíacos, já que não contêm glúten, é um produto livre de TACC (trigo, aveia, cevada, centeio)..

Estas frutas barrável contêm 49% de açúcares, por isto as pessoas diabéticas antes de consumi-las, deveriam consultar seu médico. Recomendamos a estas pessoas consumir nossos produtos Light, cuja fórmula contém baixo conteúdo de glucídeos 36%.

Os graus Brix representam uma medida percentual do conteúdo de sólidos solúveis (açúcares) em um confeito. São medidos através de um aparelho chamado refratômetro.